Książka ta przedstawia od podstaw zagadnienia dotyczące żywienia i żywności.
Dowiesz się z niej, co tak naprawdę jesz, jakie składniki odżywcze są ci niezbędne
do życia, w jaki sposób pożywienie może wpływać na Twoje zdrowie i urodę, jakie
zanieczyszczenia i dodatki do żywności mogą być niebezpieczne dla zdrowia. Wiadomości
zawarte w tej książce są niezbędne dla dietetyków i żywieniowców, ale mogą być
przydatne także dla pielęgniarek, lekarzy i farmaceutów.
443 strony, A5, miękka oprawa